후라이팬 코팅 순위(23년 조사)-테팔, 해피콜 등 내구성 테스트

후라이팬 BEST 8, 코팅 내구성 우수 제품에는 어떤 것이 있을까요. 선택 기준과 코팅 유지를 위한 방법, 후라이팬 코팅 수명 등을 알아보았습니다.

 

소비자 보호원에서 소비자 선호도가 높은 프라이팬 브랜드 13개의 제품들을 선정해 코팅 내구성 시험평가를 하였습니다. 국내 유명 브랜드인 테팔, 키친아트, 락앤락 등의 제품 등도 포함이 되어있었습니다. 모두 1만 원부터 4만 원 미만의 제품들로, 프라이팬을 구매하 실 때 참고하기 좋을 것 같습니다.

후라이팬 내구성 시험평가

 

후라이팬 코팅 내구성 순위(23년 1월) 및 가격

우수 등급★★★

• 도루코 - 퓨어 라이트 애쉬블루 IH : 15,400원
• 락앤락 - 핸디 : 18,900원
• 리빙스타 - 벨라쿠진 우드패턴 IH : 17,900원
• 모던하우스 - 레인포레스트 스톤코팅팬 : 15,900원
• 즈윌링 - 마르퀴나 플러스 : 35,000원
• 홈플러스 - 시그니처 IH티타늄 단조 프라이팬 : 11,490원
• ELO - 뉴웨이브 IH : 24,700원
• PN풍년 - 마레 카놀리 IH : 17,640원

 

양호 등급★★

• 롯데마트 - 룸바이홈키친 골드팬 : 21,900원
• 키친아트 - 소렐 인덕션 주물팬 : 21,500원
• HC(해피콜) - 루시드 프라이팬 IH : 21,390원

 

보통 등급★

• 세신퀸센스 - 아레나 블랙 인덕션 : 18,900원
• 테팔 - 레블레이션 플러스 : 27,900원

 

코팅 내구성 등급 기준

1. 스테인리스 뒤집개로 3천 회 마찰 후 이상 없음
2. 5kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 후 이상 없음
3. 10kg의 무게로 누른 철수세미로 3천회 마찰 후 이상 없음

• 우수 등급 :  1, 2, 3 조건 모두 만족
• 양호 등급 : 1, 2 조건 만족
• 보통 등급 : 1 조건 만족

가성비와 내구성을 따져보면, 가장 가격이 높은 후라이팬과 가장 가격이 낮은 후라이팬이 모두 코팅 내구성 우수 등급에 있습니다. 즉, 가격과 내구성이 같지 않다는 것을 알 수 있습니다.

 

또한 시험평가에 참여한 후라이팬 제품 모두 안전성에 이상이 없어 유의미한 조사였다고 생각됩니다. 모든 제품이 조리면 코팅의 유해물질 안전관련 기준을 충족했고, 과불화화합물(PFOA, PFOS), 즉 내분비계 손상을 유발할 수 있는 화학물질이 검출되지 않았다고 합니다.

• 소비자 보호원 홈페이지

 

아쉬운 점

후라이팬 코팅이 벗겨지는 원인은 여러 가지 이유가 있습니다. 날카로운 조리도구에 의해 코팅이 파손되는 경우, 설거지 시에 철수세미에 긁히는 경우, 높은 열에의한 손상, 그리고 제일 중요한 염분에 의한 코팅 벗겨짐입니다. 

 

조리도구나 수세미 등은 사용 시 주의할 수 있지만 요리할 때 염분에 의한 손상은 피해 가기가 어렵습니다. 후라이팬 코팅이 손상되는 주요 원인이 염분에 있는데 실험에서는 이것과 관련된 결과가 없어 아쉽습니다. 

 

 

소비자원에서 안내한 프라이팬 코팅 유지를 위한 주의사항

・사용 시 중불 또는 약불로 사용하고, 강불에서의 조리는 피한다.
・코팅을 오래 유지하려면 최초 사용 전 깨끗이 세척하여 말린 후 소량의 식용유를 팬에 고르게 두른 후 사용한다.
・음식물이 없는 상태로 장시간 가열하면 내부 코팅이 손상될 우려가 있으므로 주의한다.
・프라이팬 표면을 보호하기 위해 날카로운 조리 기구의 사용을 가급적 피한다.
・세척 시 철 수세미 대신 스펀지나 부드러운 천으로 닦는다.
・염분이 많은 음식물을 오랫동안 보관하면 코팅 부식의 원인이 될 수 있으므로 주의한다.

 

일반적인 코팅 후라이팬의 수명

코팅 후라이팬의 수명은 사용 빈도, 사용 방법, 코팅 재질 및 품질 등 여러 가지 요인에 따라 다르기 때문에 정확한 평균 수명을 알기는 어렵습니다. 그러나 일반적으로 코팅 후라이팬은 1년에서 3년 사이로 교체하는 것이 좋다고 합니다.

 

후라이팬 분리수거 방법

• 음식물이 묻어있지 않게 세척하기
• 본체(고철, 팬 부분)와 손잡이 분리하기
• 본체(팬 부분)는 고철류로 분리배출하기
• 손잡이 부분은 종량제봉투에 넣어 배출하기
• 후라이팬 뚜껑이 강화유리 재질이라면 재활용이 어려우므로 신문지로 감싼 후 종량제봉투로 배출하기